最喜歡此產品的地方為: 甜而不膩,會一口接一口吃不停


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◎關於ㄧ森
單親家境清寒的創辦人ㄧ直抱了一個夢想,
秉持著媽媽要把最新鮮好吃的麵包給自己的意念,
從國中畢業後就努力從基層學徒做起,
服完兵役後更是廢寢忘食的購買閱讀法國及日本烘焙相關書籍,
數年後更是到日本技術烘焙會、法國LENOTRE烘焙學院及,
美國就新山烘焙技術學院進修在不段自我進修。

創辦人於2005年3月成立一森手工烘焙坊,
從食材選擇到製作過程,回歸天然、健康,
每日手工現揉的麵團,質感、口味一流。
呼應製作的回歸自然,店內裝潢一派清新,
點綴獨特的現代元素,呈現宜人、優質的環境。
每日飄散出來的烘焙香氣,就像童話中的糖果屋般吸引人。
尤推這兒的歐式雜糧麵包,純天然優格菌種發酵,
外硬內軟獨特口感,咬勁十足、瀰漫麥香,除雜糧麵包外,
持續熱銷的乳酪蛋糕、創意蛋糕泡芙及各式西點、三明治、卡通造型創新蛋糕
也值得您一再品嚐。

ㄧ森的堅持~
堅持手工製作用心的美味
口感、品質、新鮮度
ㄧ向是一森為傲之處
在一森徹底執行西點麵包的堅持選用
高品質天然食材
每日新鮮現作
讓每位顧客安心食用、安心體面送禮!

這次很榮信的試吃到一森
ㄧ森也非常大方的給我試吃兩種

首先先來介紹非常有名的...
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火山巧克力蛋糕

它有兩種吃法
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吃法1
加熱吃(請先將蛋糕退冰至常溫狀態),用烤箱加熱3~5分鐘,
切勿將蛋糕好焦(請依實際大小烤箱為主),加熱後中間會有巧克力漿,
餅乾沾著吃或加熱後在放上ㄧ球冰淇淋也別有一般風味。

吃法2
將火山巧克力蛋糕冷凍(非冷藏)後吃(略退冰兩分鐘),
巧克力蛋糕Q鬆口感,搭配內餡真是夏天的一大享受。

小叮嚀:冷藏保存美味期4天,冷凍10天。

試吃心得
熱愛甜點的我真的是停不了嘴,
兩種吃法都是吃過,我個人是比較喜歡熱熱的吃,
蛋糕就像布朗尼的口感再沾上濃濃的爆漿巧克力,
真的非常的美味。
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連吃兩個的我都拋開我的體重了(哇哈哈哈)

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法式烤布丁

師傅堅持用鮮乳(不加ㄧ滴水),
想母親在小時後位你準備點心時的耐心與謹慎依般;
新鮮雞蛋、鮮奶、香草子巧妙融合在一起,
幻化成了獨家口感老少咸宜的烤布丁。

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入口立刻感受到鮮乳與雞蛋的細緻滑嫩,
混合著溫柔香草子,提升胃蕾的感動
細火慢煮的微苦焦糖醬,更因越見成熟,
這醇實的口感,技術其實不難,難在耐心嚴選真實的材料,
讓我想起小時候和現在的不同,
原來,一杯杯的法式口感烤布丁,
唯一連結我與過去的線索,
微苦、甜蜜、香氣,
幸福,隨手可得。

小叮嚀:冷藏保存美味期4天,冷凍15天(冷凍後食用風味更加呦)。

試吃心得:
入口後會先有濃濃的焦糖香氣味,在他配非常嫩的布丁,吃起來真的有幸福的感覺。
值得回購一下!!!!!

網站網址

http://easencake.shop.mymall.com.tw/?member=af000027898


 網友試用來源:通路王發燒鑑貨文

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