![](http://4.bp.blogspot.com/-y7LoN3MjhB8/TwHD1Q7uX1I/AAAAAAAABh4/rNj_wZ-tpRg/s1600/01.jpg)
你喜歡喝咖啡嗎?你喜歡哪一種咖啡呢?
小小一杯咖啡,味道卻可以千變萬化!
有時候,愛上了真的無法自拔,
哈!應該說「愛不釋手」比較貼切啦!
有些人喜歡喝黑咖啡;有些人喜歡加入牛奶、奶油、奶泡或奶精;
有些人喜歡濃一點,有些人偏愛淡咖啡;
有些人喜歡無糖的,有些人則是非得加糖不可;
更講究的連加入的糖都各有堅持。
「再忙也要喝杯咖啡!」
不管你是哪一種人,如果你喜歡喝又香又濃的咖啡,
但是卻沒時間自己煮,或是到咖啡廳的話,
那你一定要試試「短尾賽風」掛耳咖啡。
![](http://4.bp.blogspot.com/-elo_xYu_jbQ/TwHD8pBIk_I/AAAAAAAABiE/njFeIr981H0/s1600/02.jpg)
這就是「短尾賽風」掛耳咖啡
好特別的名字喔!
原來賽風,是虹吸壺Syphon的中譯
而短尾則是取自短尾貓,它特別的尾巴讓人印象深刻!
![](http://3.bp.blogspot.com/-5SA76mJSvR0/TwHECfpPSHI/AAAAAAAABiQ/llfoI8gT12A/s1600/03.jpg)
「短尾賽風」掛耳咖啡,使用精心挑選100%原豆新鮮烘焙,
現場磨豆後裝袋密封,所以能完全不流失咖啡美味。
![](http://3.bp.blogspot.com/-MshPAIoQkRY/TwHEHTnTpvI/AAAAAAAABic/YPTRKFWTTpM/s1600/04.jpg)
上面有說明:咖啡豆屬天然農產品,會因產地、季節及沖泡時間
而影響咖啡因之含量。
![](http://4.bp.blogspot.com/-Sn12vegMX3w/TwHEMQXIxOI/AAAAAAAABio/tQFAXIKco3U/s1600/05.jpg)
100%咖啡原豆,每盒有10包
![](http://4.bp.blogspot.com/-THpsEFz_K8A/TwHERjscffI/AAAAAAAABi0/Z9ENUVGykjc/s1600/06.jpg)
短尾賽風的掛耳咖啡顆粒研磨較細,並使用日本原裝進口長形內袋。
這次喝的是義大利咖啡以及曼巴咖啡。
沖泡方法:
盒子上有圖示說明,不過我還是拍照比較好理解啦!
![](http://4.bp.blogspot.com/-xWuFy5mk22s/TwHEW6sDgCI/AAAAAAAABjA/DJChZXCX754/s1600/07.jpg)
1.請先用熱水溫杯。
![](http://2.bp.blogspot.com/-P3J-kACf1vc/TwHEb_jGkvI/AAAAAAAABjM/vD__bRcD_8E/s1600/08.jpg)
2.將杯中溫杯用的熱水倒掉後,撕開掛耳濾袋上的OPEN HERE封口。
由於「短尾賽風」掛耳咖啡強調的是新鮮烘焙的咖啡豆,所以袋子
一打開,就能聞到濃濃的香氣撲鼻而來,令人不飲自醉啊。 這咖啡真的香到一個不行的地步! 每次我都覺得咖啡香氣聞起來比喝時更動人。
![](http://2.bp.blogspot.com/--MaJ6rfXE9o/TwHEgppnYNI/AAAAAAAABjY/uy6pGfXh2i0/s1600/09.jpg) 3.稍微搖晃一下濾袋中的咖啡粉使粉面平坦。
![](http://4.bp.blogspot.com/-6Apu1kBZ2Jc/TwHElyJbAfI/AAAAAAAABjk/zgV5rqa-0ds/s1600/10.jpg)
4.將濾袋上兩側邊的紙架,沿虛折線往外撐開折起,並穩定的放置於杯口。
![](http://4.bp.blogspot.com/-SQ0c1lVC-xE/TwHEqxTZrGI/AAAAAAAABjw/cNzrL8uPxpE/s1600/11.jpg) 5.請使用85-92度C熱水沖泡,並以細小水流、由內向外沖泡, 直至咖啡液開始滴出即稍停一會,並等十秒鐘讓咖啡粉膨脹起來, 再以同樣方式約重複3次至5次,直到需要的咖啡濃淡為止。 〈建議總水量180cc ~ 200cc〉
![](http://1.bp.blogspot.com/-xXPx98iZVfo/TwHEyEpEOlI/AAAAAAAABj8/3ZsFx9cKEz8/s1600/12.jpg)
6.將咖啡濾袋取出丟棄即沖泡完成,也可以依個人喜好添加冰糖或牛奶。
![](http://2.bp.blogspot.com/-KcOZir_uQZE/TwHE_TBqDAI/AAAAAAAABkU/-izEasgM0ho/s1600/14.jpg)
咖啡泡好後真的好香啊!可依個人喜歡加入奶類、糖或冰淇淋隨便你啦!
(從一個人喝咖啡可以看的出個性喔!)
我個人是習慣喝黑咖啡,品嚐咖啡的原味,也不會攝取過多的熱量
(呵呵!因為這樣就可以把熱量留給甜點囉!)
![](http://1.bp.blogspot.com/-p9ttEoycwt4/TwHFF-zReiI/AAAAAAAABkg/FVGbEpCS4eg/s1600/15.jpg)
順著喉嚨喝下去,第一口是香醇微苦的感覺,接下來便有一種
回甘的韻味散發在口腔周圍,哇!好厲害的咖啡豆阿!竟然可以如此迷人?
其實咖啡的好壞,咖啡豆、烘焙、煮法都很重要 咖啡豆新鮮最重要,避免買到過期咖啡豆 烘焙的不好容易過苦或過酸 煮的不好,咖啡容易變苦澀 因為溫度太高容易破壞咖啡豆,太低則不易釋放咖啡香氣
所以,如果你喜歡喝咖啡,特別是愛喝好咖啡的話 不用擔心咖啡豆、烘焙還有煮咖啡的手藝
「短尾賽風」掛耳咖啡是很好的選擇!
喝咖啡好處多多(但請勿過量)
而且喝黑咖啡配甜點剛剛好,所以我就不多說了 留一點時間給自己跟一杯好咖啡吧!
網站網址
http://isyphon.shop.mymall.com.tw/?member=af000027898
![](http://img.oeya.com/images/201203/1332921425536346073.gif)
網友試用來源:通路王發燒鑑貨文
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